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En ocasiones la humedad hace que el queso rebanado pierda frescura, lo cual es muy molesto.
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Para evitar que el queso que guardas en tu refrigerador se eche a perder antes de lo que quieres te contamos algunos trucos.
Necesitas:
*Recipiente hermético
* Papel film
* Servilleta de papel
* Bolsa hermética
¿Cómo se hace?
1. Limpia el recipiente y verifica que no esté húmedo y sea hermético.
2. Saca las rebanadas de queso de su empaque y envuelve todo en papel film.
3. Guarda el paquete de queso en una bolsa hermética.
4. Mete el queso al recipiente y cierra.
5. Guarda el queso en el estante de en medio del refrigerador.
Existen diversas maneras de almacenar el queso dependiendo de su tipo:
QUESO FRESCO
Guarda en un recipiente hermético junto con el suero que desprende.
QUESO TIERNO
Envuelve el queso en papel para hornear y mételo a un recipiente.
QUESO CURADO O SEMI CURADO
Envuelve el queso en un trapo húmedo o unta en sus caras aceite y posteriormente cubre con papel.
QUESO AZUL
Envuelve el queso con papel film y listo. (iM-rrc)
