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La nieve de limón es una de las más ricas, por su sabor dulce y al mismo tiempo refrescante.
Te enseñamos a preparar una rica nieve de limón con sólo tres ingredientes, desde la comodidad de tu casa.
Ingredientes
- 5 litros de agua
- 2 tazas de jugo de limón
- 3 tazas de azúcar refinada
- Colorante vegetal verde (opcional)
Preparación
- Coloca tres litros de agua y el azúcar en una olla; cocina a fuego medio por minutos hasta obtener un jarabe espeso.
- Retira el jarabe del fuego y déjalo enfriar por completo a temperatura ambiente.
- Adiciona el resto del agua al jarabe junto con el jugo de limón y el colorante vegetal. Mezcla hasta que los ingredientes se incorporen bien.
- Vacía la mezcla de limón en una bandeja rectangular y congela hasta que esté sólida.
- Raspa el bloque de limón congelado para formar la nieve o rompe algunos pesados, colócalos en la licuadora y tritúralos para obtener la consistencia de nieve de limón.
Sirve en recipientes pequeños, puedes agregar chamoy o espolvorear chile en polvo y ¡listo! Disfruta de tu rica nieve de limón casera.
